Dünya kakao üretiminin yaklaşık %60’ını karşılayan Fildişi Sahili ve Gana’da kötü hasatlar, aşırı hava olayları, yaşlanan plantasyonlar ve bitki hastalıkları küresel tedarik zincirlerinin kırılganlığını artırıyor. Bu gelişmeler, çikolata üreticilerini hem ham madde tedarikini güvence altına almaya hem de daha dayanıklı üretim yöntemleri geliştirmeye yöneltiyor.
Daha fazla tozlaşma, daha sağlıklı toprakOxford Üniversitesi araştırması, kakao verimini artırmak için yalnızca üretim yoğunluğunu yükseltmeye odaklanmak yerine ekosistemin işleyişinden yararlanılması gerektiğini gösteriyor. Tozlaşmayı sağlayan canlıların yaşam alanlarının korunması, tarımsal kimyasalların kullanımının sınırlandırılması, plantasyonlarda gölge ağaçlarına yer verilmesi ve toprak sağlığının iyileştirilmesi bu yaklaşımın temel unsurları arasında bulunuyor.
Araştırmada, tozlaşmanın yanı sıra kakao ağaçlarının meyve oluşturma kapasitesi, toprak kaynaklarına erişim, plantasyonların yaşı, ağaç yoğunluğunun daha düşük olması ve toprak yüzeyindeki yaprak örtüsü gibi faktörlerin de verimle ilişkili olduğu belirlendi.
Dünya Kakao Vakfı (WCF) yetkilileri, iklim etkilerinin üretim bölgelerine göre değiştiğine dikkat çekiyor. Bu nedenle doğru fidan materyalinin seçilmesi, gölgeleme ve tarımsal ormancılık uygulamaları, su yönetimi ve zararlılarla mücadele gibi önlemlerin bölgesel koşullara göre belirlenmesi gerekiyor.Read More