CHP Genel Başkan Yardımcısı Seyit Torun, ‘Bizim sorunlarımızı çözecek kaynağımız da var, insanımız da var, doğal kaynağımız da var. Tek şey planlama yapmak, strateji kurmak ve kaynakları doğru yerde kullanmak.
Fonksiyonel gıda üretimi ve ürün geliştirme süreçleri eğitimde ele alınacak
admin
- Ekim 6, 2026
Dr. Tuğba Özdal ve Prof. Dr. Senem Kamiloğlu Beştepe’nin anlatımıyla gerçekleştirilecek eğitimde; probiyotikler, prebiyotikler, antioksidanlar ve zenginleştirilmiş gıdalar gibi fonksiyonel bileşenlerin yanı sıra bu bileşenlerin işleme süreçlerinde korunması, ürün formülasyonu…
