BM Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) beş temel gıda emtiasının uluslararası fiyatlarındaki değişimleri yansıtan Gıda Fiyat Endeksi, son sıcak hava dalgaları ve enerji fiyatlarındaki dinamiklerin yukarı çektiği tahıl, bitkisel yağ ve şeker fiyatlarının etkisiyle Temmuz ayında hafifçe yükseldi.
Temmuz 2026’da ortalama 131,1 puan seviyesinde gerçekleşen FAO Gıda Fiyat Endeksi, Haziran seviyesine göre %0,6 ve bir önceki yıla göre %1,0 daha yüksek seviyede bulunuyor.
Tahıl fiyatları artışa geçtiFAO Tahıl Fiyat Endeksi, Mayıs ayındaki düşüşü tersine çevirerek Haziran ayına göre %3,4 artış gösterdi ve Temmuz 2025 seviyesinin %6,9 üzerinde yer aldı. Karadeniz ihracat akışlarındaki devam eden aksamalar ve son sıcak hava dalgalarının bazı önemli üretici ülkelerdeki mahsul verimi üzerindeki olası etkisiyle ilgili artan endişeler arasında küresel buğday fiyatları %5,8 arttı. Dünya mısır fiyatları, ABD’nin bazı bölgelerindeki sıcak ve kurak hava koşulları ve artan jeopolitik gerilimler nedeniyle daha güçlü enerji piyasalarının yarattığı etkilerle desteklenerek %3,6 arttı. FAO Pirinç Fiyat Endeksi, Temmuz 2026’da genel olarak istikrarlı kaldı.
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Haziran ayına göre %2,0 artarak Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Uluslararası palm yağı fiyatları, Endonezya’nın biyodizel sektöründen gelen güçlü talep ve daha yüksek ham petrol fiyatlarıyla desteklenerek yükselirken, dünya soya yağı fiyatları da ABD’deki sürekli güçlü ham madde talebi ve daha yüksek fiyat rekabetiyle birlikte daha güçlü küresel ithalat talebi nedeniyle arttı. Küresel ayçiçek ve kolza yağı fiyatları düştü.
FAO Şeker Fiyat Endeksi de, Temmuz ayında %5,6 artarak Haziran ayındaki düşüşü telafi etti. Bu artışın başlıca nedenleri arasında, AB’de süregelen sıcak ve kurak havanın ürün verimi üzerindeki potansiyel etkileri ve Asya’daki önemli üretici ülkelerde El Niño ile ilgili hava koşullarının üretim beklentileri üzerindeki etkilerine ilişkin endişeler yer alıyor. Brezilya’da benzine zorunlu etanol karışımının geçici olarak artırılmasının ardından etanol talebinde artış beklentisi de fiyatları destekledi; ancak bu durum, Brezilya’nın önemli Orta-Güney üretim bölgelerinde hasat koşullarının iyileşmesiyle kısmen dengelendi.
Et ve süt fiyatları yükselişi dengelediFAO Et Fiyat Endeksi, Haziran ayındaki rekor seviyesinden %2,8 zayıflayarak bu yıl ilk aylık düşüşünü kaydetti. Uluslararası kümes hayvanı fiyatları, büyük ölçüde Brezilya’daki bol ihracat arzı nedeniyle düşük fiyatlardan dolayı azalırken, domuz eti fiyatları AB’deki bol arz ve düşük küresel talep nedeniyle düştü. Dünya genelinde sığır eti fiyatları da Asya’dan gelen ithalat talebindeki zayıflamayı yansıtarak geriledi; buna karşılık, Okyanusya’daki ihracat arzının sürekli olarak kısıtlı olması nedeniyle koyun eti fiyatları yeni bir rekor seviyeye yükseldi.
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi Temmuz ayında %0,7 oranında düşüş gösterdi; tam yağlı ve yağsız süt tozlarının fiyatları tereyağı fiyatlarıyla birlikte geriledi. Uluslararası ticareti yapılan peynir fiyatları, AB’deki mevsimsel süt arzındaki daralmanın Okyanusya’daki devam eden fiyat düşüşlerini ve bol ihracat arzı ile ABD’den gelen yoğun rekabetin baskısını fazlasıyla telafi etmesiyle bir yıl sonra ilk kez yükseldi.Read More