Tadım uzmanı Elif Erol, Türkiye’nin zeytin çeşitliliğini ve zeytinyağının sağlıklı kullanımı için dikkat edilmesi gereken noktaları vurguladı. Yüksek ısıda yemek yapmanın zeytinyağının faydasını azalttığına dikkat çekildi.
Gül Yağı Atıkları Ekonomiye Kazandırılıyor
Balıkesir’in Edremit ilçesinde gül yağı üretimi sonrası ortaya çıkan atıklar, yapılan AR-GE çalışmalarıyla faydalı hale getirilerek ekonomiye kazandırılıyor. 100 ton gül atığı, kolon kanseri tedavisi ve kozmetik sektöründe kullanılmak üzere…