admin
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 2 Nisan 2026 tarihli haftalık kesim fiyatlarını yayımladı. Kombina ve kesimhanelerden alınan verilere göre, yağsız dana ve kuzu kesim fiyatlarında bölgesel farklılıklar dikkat çekti.
UKON verilerine göre Türkiye genelinde yağsız dana kesim fiyatı ortalama 607,17 TL/kg olarak hesaplanırken, yağsız kuzu kesim fiyatı ortalaması 595,71 TL/kg seviyesinde gerçekleşti.
Bölgesel bazda incelendiğinde, dana fiyatlarının en yüksek olduğu bölge 618,50 TL/kg ile Karadeniz Bölgesi olurken, en düşük fiyatın 596,70 TL/kg ile Akdeniz Bölgesi’nde oluştuğu görüldü.
Kuzu kesim fiyatlarında ise en yüksek seviye 685,00 TL/kg ile Marmara Bölgesi’nde kaydedilirken, en düşük fiyat 525,00 TL/kg ile Doğu Anadolu Bölgesi’nde gerçekleşti.
Aylık değişim oranlarına bakıldığında dana fiyatlarının yüzde 0,5 oranında sınırlı artış gösterdiği, kuzu fiyatlarının ise yüzde 4 oranında yükseldiği görüldü. Yıllık bazda ise dana fiyatlarında yüzde 36,1, kuzu fiyatlarında ise yüzde 17,2 oranında artış kaydedildi.
UKON tarafından açıklanan verilere göre fiyatların peşin kesim fiyatları olduğu ve yüzde 2 fire hariç tutulduğu belirtilirken, ödeme ve kesim şartlarına göre fiyatlarda değişiklik olabileceği ifade edildi.
Veriler, kırmızı et piyasasında özellikle dana tarafında güçlü yıllık artışın sürdüğünü, kuzu fiyatlarında ise daha sınırlı ancak istikrarlı bir yükseliş eğilimi olduğunu ortaya koydu.
