Uzman Uyarısı: Yeşillenen, Filizlenen ve Lekeli Patatesler Sağlık Riski Taşıyor

Mutfakların vazgeçilmezi patates, yanlış koşullarda ciddi bir sağlık tehdidine dönüşebiliyor. Yeşillenme ve filizlenme “solanin” adlı toksini artırırken, buzdolabında saklamak “akrilamid” riskine yol açıyor. Tarım Bakanlığına göre “siğil”, “ur” ve “çökük leke” olan patatesler imha edilmeli. Patatesin güvenli bir şekilde tüketilebilmesi için serin, kuru, karanlık ve hava alabilen yerlerde saklanması, alırken ise kabuğunda yeşil renk, filiz veya çökük lekeler olmamasına dikkat edilmesi gerekiyor.

Read More

  • Related Posts

    Muğla Büyükşehir, kooperatiflere kaba yem üretimi başlattı

    Muğla Büyükşehir Belediyesi, hayvancılıkla uğraşan üreticilerin girdi maliyetlerini düşürmek ve bölge hayvancılığını güçlendirmek amacıyla kendi mülkiyetindeki tarım arazilerinde kaba yem üretimi gerçekleştiriyor. Menteşe, Seydikemer, Milas ve Yatağan’da sürdürülen üretimlerde tritikale,…

    devamı...
    Meteoroloji: Marmara ve Ege’de kuvvetli yağış bekleniyor

    Meteoroloji Genel Müdürlüğü tarafından yapılan son tahminlere göre Türkiye genelinin parçalı ve yer yer çok bulutlu olacağı, Marmara, Ege, Batı Akdeniz ile İç Anadolu’nun batısında sağanak ve gök gürültülü sağanak…

    devamı...
    wpChatIcon
    wpChatIcon