Ceviz, sağlıklı yağlar, protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir. Ceviz tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp sağlığını korur, kanser riskini azaltır, iştahı kontrol eder ve hafızayı geliştirir.
Cevizin faydaları nelerdir?
Ceviz, yaklaşık 90 farklı besin maddesi içererek insan sağlığına olumlu etkiler sağlar.
Düzenli tüketim, bağışıklık sisteminin güçlenmesine, cilt parlaklığının artmasına ve kırışıklıkların azalmasına yardımcı olabilir.
Melatonin seviyelerini artırarak uyku düzenine katkıda bulunabilir. Yüksek oranda antioksidan etkisi olan melatonin ve polifenol bileşikleri içerir.
Ceviz, magnezyum, çinko, bakır, demir, fosfor ve bir dizi vitamini içerir; aynı zamanda iyi yağlar, folik asit, demir ve potasyum açısından zengindir.
Glütensiz bir diyet için uygundur ve vejetaryen ile vegan beslenenlere çeşitli besin ve vitamin desteği sağlar.
Antioksidan içeriği sayesinde yaşlanma, kanser ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu etkileri vardır.
Dengeli ve sağlıklı beslenmeyi desteklemek adına gerçek bir süper besindir.
Araştırmalar, düzenli ceviz tüketiminin LDL (“kötü” kolesterol) seviyesinin yemek sonrası oluşan oksidatif hasarını önleyebileceğini göstermiştir.
Günde ne kadar ceviz tüketmeliyiz?
Cips veya çikolata gibi atıştırmalıkların yerine, daha sağlıklı bir alternatif olarak akşamları ceviz tercih edebilirsiniz. Tokluk hissi sağlayarak açlık hissini azaltabilir. Ayrıca cevizin iştahı kontrol etmede yardımcı olduğunu gösteren çalışmalar da bulunmaktadır.
Yüksek sağlıklı yağ içeriği nedeniyle 100 gram cevizde yaklaşık 674 kalori bulunmaktadır. Sağlıklı kilo kaybı hedefleniyorsa, ceviz tüketirken kalori alımına dikkat etmek önemlidir. Günde 8 tam cevizden fazlasını tüketmekten kaçınılmalıdır.” şeklinde dönüştürebilirim.

Read More