admin
İstanbul’da bulunan İTÜ Geliştirme Vakfı Okulları Özel Dr. Natuk Birkan Ortaokulu 7. sınıf öğrencileri, iklim değişikliğinin gıda üretimi ve insan sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çekmek amacıyla “Küresel İklim Değişikliği ve Gıda Güvenliği” başlıklı bir podcast hazırladı.
Çalışma, Türkiye Çevre Eğitim Vakfı’nın (TÜRÇEV) yürüttüğü “Çevrenin Genç Sözcüleri” programı kapsamında gerçekleştirildi. Öğrenciler hazırladıkları yayınla toplumda farkındalık oluşturmayı ve sürdürülebilir tüketim alışkanlıklarını teşvik etmeyi hedeflediklerini belirtti.
İklim değişikliğinin sofralara etkisi ele alındı
Podcast kapsamında öğrenciler; bir ziraat mühendisi, bir gıda mühendisi ve bir çocuk doktorunun görüşlerine yer verdi. Uzmanlar, iklim değişikliğinin tarımsal üretim, gıdanın üretimden tüketiciye ulaşma süreci ve insan sağlığı üzerindeki etkilerini değerlendirdi.
Bu sayede konu, topraktan sofraya uzanan bütüncül bir bakış açısıyla ele alındı. Öğrenciler ayrıca araştırmalarını akranlarının ve ailelerin anlayabileceği bir içerik formatına dönüştürdü.
Küresel veriler iklim krizinin etkisini gösteriyor
Dünya Meteoroloji Örgütü verilerine göre küresel ortalama sıcaklık, sanayi öncesi döneme kıyasla yaklaşık 1,2°C arttı. Son yıllar küresel ölçekte kaydedilen en sıcak dönemler olarak kayıtlara geçti.
Artan sıcaklıklarla birlikte sel, kuraklık ve orman yangınları gibi aşırı hava olaylarının sıklığı ve şiddeti de yükseliyor. Bu gelişmeler doğal ekosistemleri etkilediği gibi tarımsal üretimi ve gıda güvenliğini de doğrudan etkiliyor.
“Mevsiminde tüketelim” çağrısı
Öğrenciler hazırladıkları içerikte topluma bir hafta boyunca mevsiminde yetişmiş ürünleri tercih etme, mutfakta gıda israfını azaltma ve tabaklarda fazla gıdayı paylaşma çağrısı yaptı.
Çalışmada ayrıca Birleşmiş Milletler’in 2030 Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları doğrultusunda Açlığa Son (SKA 2), Sağlıklı ve Kaliteli Yaşam (SKA 3), Sorumlu Üretim ve Tüketim (SKA 12) ve İklim Eylemi (SKA 13) hedeflerinin önemine dikkat çekildi.
Gençlerin çevresel farkındalığı
Öğrenciler, hazırladıkları podcast ile iklim krizine karşı bireysel davranışların önemine dikkat çekti. Mevsiminde ürün tercih etmek, gıda israfını azaltmak ve su ile enerji kullanımında dikkatli olmak gibi alışkanlıkların sürdürülebilir bir gelecek için önemli olduğu vurgulandı.
Öğrenciler ayrıca iklim krizinin kendi geleceklerini doğrudan etkilediğini belirterek, çözümün bir parçası olmayı tercih ettiklerini ifade etti. Hazırlanan podcast’e İTÜ Geliştirme Vakfı Okulları’nın resmi podcast hesabı üzerinden erişilebiliyor.
