admin
Beef Central tarafından aktarılan verilere göre, geçtiğimiz hafta bazı sığır bölgelerinde etkili olan yağışların ardından online ticarette steer (erkek besi sığırı) fiyatları kilogram başına sert yükseliş gösterdi.
AuctionsPlus verilerine göre cuma günü toplam 11.833 baş hayvan satışa sunuldu. Bu rakam bir önceki haftaya göre yüzde 5 düşüşe işaret ederken, arzın yüzde 90’ı temizlendi. Steer kategorisinde satış oranı ise yüzde 96,6 seviyesinde gerçekleşti.
Bölgesel dağılımda Northern New South Wales (NSW) arzı domine ederken, devam eden kuraklık koşullarının hayvan çıkışını artırdığı belirtildi. Güney NSW, Northern NSW’den çıkan hayvanların yüzde 21’ini satın alarak en büyük dış alıcı olurken, Victoria, South Australia ve Tasmania toplamda yüzde 17 pay aldı.
Fiyat Hareketleri
200–280 kg aralığındaki yaklaşık 2.800 steer grubunda satış oranı yüzde 95’e ulaşırken, ortalama değer 24 cent artışla 570 c/kg seviyesine yükseldi.
280–330 kg bandında yaklaşık 1.500 steer ise 561 c/kg canlı ağırlık ortalamasıyla işlem gördü ve 40 cent artış kaydetti.
200–280 kg bandındaki toplam 2.796 baş hayvanda ortalama 570 c/kg gerçekleşti.
Buna karşılık 400 kg üzeri ağır steer kategorisinde ortalama değer 65 cent düşüşle 485 c/kg seviyesine geriledi ancak bu segmentte satışların tamamı temizlendi.
Bölgesel ve Öne Çıkan Satışlar
Queensland merkezli Tawarri Pastoral Co., 827 baş Angus sütten kesilmiş steer satışı gerçekleştirdi. 225–314 kg aralığındaki hayvanlar 543–581 c/kg bandında işlem gördü.
Diğer büyük partilerde:
- 254 Wagyu x Angus (237 kg): 630 c/kg steer, 570 c/kg heifer
- 350 Angus x composite (280–293 kg): 529–543 c/kg
- 114 Angus steer (285 kg): 527 c/kg
- 100 Angus steer (453 kg): 519 c/kg
Dişi Sığır ve Damızlık Piyasası
Heifer fiyatları genel olarak düşüş gösterdi.
280–330 kg bandı 450 c/kg seviyesine gerilerken (−3c), 330–400 kg bandı da 450 c/kg (−8c), 400 kg üzeri heiferler ise 430 c/kg (−10c) seviyesine düştü.
Buna karşın damızlık dişi sığır segmentinde güçlü artışlar görüldü. Özellikle:
- Station-mated cows: +80 $ → 2.028 $
- PTIC cows: +114 $ → 2.220 $ (87% satış oranı)
- SM heifers: +533 $ → 2.309 $
