Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan yapılan açıklamada, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği’nin “yapay et yasağını”, iddia edilenin aksine çok daha güçlü yasal dayanağa ve bariyere kavuşturduğu belirtildi.
Bazı basın yayın organlarında yer alan “Yapay Et” iddialarına ilişkin basın açıklamamızdır. pic.twitter.com/GnaExxKK70
— T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı (@TCTarim) May 21, 2026
“Yapay et için başvuru yapılamaz”Söz konusu yönetmelik ve buna ilişkin uygulama tebliğinin 20 Mayıs’ta Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdiği anımsatılan açıklamada, şu ifadeler kullanıldı:
“Yönetmelikteki ‘yeni gıda’ tanımı, 31 Aralık 2025’ten önce Türkiye’de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsamaktadır. Yeni gıdaların piyasaya çıkabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması şartı bulunmaktadır.”Açıklamada, düzenlemede yer alan “bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen” ifadesinin başvuru aşamasında hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermediğine işaret edilerek, bu sebeple, “yapay et” veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru yapılamayacağı bildirildi.
Bakanlığın, hücre ve doku kültürü ile üretilen ve “yapay et” olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürdüğü vurgulanan açıklamada, şunlar kaydedildi:
“Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir. Yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine, ‘yapay et yasağını’ çok daha güçlü yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur. Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır.”Read More