Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), güncel veriler ve sektörün ortak aklıyla yenilediği maliyet modeli doğrultusunda 2025 yılı Aralık ayına ait çiğ süt üretim maliyetlerini kamuoyuyla paylaştı. Buna göre, 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 23,93 TL olarak hesaplandı

Derneğin maliyet komisyonu tarafından yapılan hesaplamalarda, günlük ortalama 30 litre süt veren, 100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletme esas alındı. Hesaplama modelinde reforme inekler yerine konacak düveler dışındaki düvelerin satıldığı ve sürü büyüklüğünün 100 başta sabit tutulduğu bir işletme yapısı dikkate alındı

Destekler gelir kalemi olarak hesaplandı

TÜSEDAD’ın açıkladığı maliyet çalışmasında, çiğ süt prim desteği ile buzağı desteği gelir kalemi olarak değerlendirilirken; yem, enerji, işçilik ve diğer tüm giderler maliyet hesabına dâhil edildi. Güncel yem fiyatları, elektrik ve mazot maliyetleri ile işçilik giderleri hesaplamada belirleyici unsurlar arasında yer aldı

Tavsiye satış fiyatı çağrısı

Basın açıklamasında, üreticinin ayakta kalabilmesi ve geçimini sürdürebilmesi için çiğ süt tavsiye satış fiyatının litre başına en az 27 TL olarak açıklanması gerektiği belirtildi. TÜSEDAD ayrıca bu fiyata 0,7 TL soğutma bedeli ile nakliye ve hizmet bedellerinin eklenmesini önerdi

Üretim sürdürülebilirliği vurgusu

Dernek, açıklamasında maliyetlerin dikkate alınmadığı fiyat politikalarının süt üretiminde sürdürülebilirliği tehlikeye soktuğuna dikkat çekerek, üreticinin korunmadığı bir ortamda hayvancılık faaliyetlerinin devamının zorlaşacağını vurguladı.

Read More