admin
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) şubat ayı raporuna göre, 2025–2026 sezonunda küresel tahıl tüketimi 2,9 milyar tona yükselecek. Bu seviye, önceki sezona kıyasla yüzde 2,2’lik bir artışa işaret ediyor.
FAO, tüketimdeki artışın büyük ölçüde mısırdan kaynaklanacağını belirtiyor. Küresel mısır kullanımı yıllık bazda yüzde 3 artacak. Artan talepte, Mısır’da kanatlı hayvancılık, büyükbaş hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliğinin gelişmesi ile ABD’de mısırın etanol üretiminde kullanımının genişlemesi etkili olacak.
Buğday tüketiminin ise önceki sezona göre yüzde 1,5 artması bekleniyor. FAO, artışın hem gıda hem de yem amaçlı kullanımın genişlemesinden kaynaklandığını bildiriyor. Aralık ayı tahminine kıyasla, küresel buğday tüketimi öngörüsü 0,8 milyon ton yukarı yönlü revize edildi.
Raporda, küresel pirinç tüketiminin 554,9 milyon ton ile rekor seviyeye ulaşacağı öngörülüyor. Bu miktar, geçen sezona göre yüzde 2,7’lik artışa ve aralık ayı tahmininin 2,1 milyon ton üzerine karşılık geliyor. Revizyonun temel nedeni olarak Vietnam, Hindistan ve Pakistan’da pirincin gıda dışı kullanımındaki artış gösteriliyor.
FAO ayrıca, küresel buğday piyasasında Rusya, Avustralya, Arjantin ve Avrupa Birliği’nin pazar payını artıracağını, buna karşılık Kanada’nın buğday ihracatında düşüş yaşanacağını kaydediyor.
