admin
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) verilerine göre, Ocak 2026’da FAO Gıda Fiyat Endeksi beşinci ay üst üste düşüş kaydetti. Gerilemede süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki düşüş etkili olurken, bitkisel yağlar grubunda artış yaşandı.
FAO, süt ürünleri fiyat endeksinin yedinci ay üst üste gerilediğini bildirdi. Endeks, aralık ayına göre yüzde 5, yıllık bazda ise yüzde 14,9 düşerken, fiyatlardaki gerilemede peynir ve tereyağındaki ucuzlama belirleyici oldu.
Et fiyatlarındaki düşüş, büyük ölçüde Avrupa Birliği’nde domuz eti fiyatlarının gerilemesinden kaynaklandı. FAO, bu durumu zayıf talep ve yüksek arz koşulları ile ilişkilendirdi. Sığır ve koyun eti fiyatları genel olarak yatay seyrederken, kanatlı eti fiyatları, özellikle Brezilya’daki fiyat artışları ve güçlü küresel talep nedeniyle yükseldi.
Şeker fiyatları, küresel stokların artacağı yönündeki beklentilerin etkisiyle baskı altında kaldı.
Tahıl grubunda, küresel buğday fiyatları ay bazında yüzde 0,4 geriledi. Avustralya ve Kanada’dan güçlü ihracat ile Rusya ve ABD’deki hava koşullarına ilişkin risklerin yarattığı fiyat baskısı, yüksek küresel arz ve stok seviyeleri sayesinde dengelendi.
FAO verilerine göre bitkisel yağ fiyat endeksi ise aralık ayına kıyasla yüzde 2,1, yıllık bazda yüzde 10,2 artış gösterdi. Artışta palmiye, soya ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki yükseliş etkili olurken, kanola yağı fiyatlarında düşüş kaydedildi.
